Десерт Торт

Торт бисквитный

Name: Торт бисквитный
Yield: 30 порций
Ingredients: муки; яиц; сахара; Сливки 33%; сахара для сливок; тёмного шоколада + 50 гр сливочного масла; Сироп (200 гр сахара 400 гр воды довести до кипения остудить, по желанию добавить коньяк,или ром, или ваниль)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Адамович

60 минут

30 порций

Ингредиенты

муки 1 стакан

яиц 1 стакан

сахара 1 стакан

Сливки 33% 500 гр

сахара для сливок 70 г

тёмного шоколада + 50 гр сливочного масла 100-150 гр.

Сироп (200 гр сахара 400 гр воды довести до кипения остудить, по желанию добавить коньяк,или ром, или ваниль)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Стакан яиц взбить со стаканом сахара в три приёма до крутых пиков примерно 10-15 минут.

Просеять стакан муки во взбитые яйца с сахаром и медленно с низу в верх перемешать до однородной массы.

Выложить массу в застеленную пергаментом или фольгой форму выпекать в разогретой духовке 45 минут при температуре 150-160 градусов до готовности (ориентируйтесь по своей духовке).

Взбиваем сливки с сахаром.

На водяной бане на маленьком огне топим шоколад со слив маслом до однородной массы.

Остывший бисквит разрезаем на два или три пласта и каждый пропитать сиропом смазать взбитыми сливками можно добавить по верх сливок джем, орехи, чернослив, кто что любит..и так слой за слоем.

Бока украсить или выровнять сливками. Верх торта залить шоколадом украсить на своё усмотрение.

...