Картофельные гнёзда с яйцом и луком

Name: Картофельные гнёзда с яйцом и луком
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 11 штук
Ingredients: готового картофельного пюре; сырое яйцо; вареных вкрутую яйца; муки; мелко нарезанного зелёного лука; майонеза; соль; сливочного масла для смазывания пергаментной бумаги

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Харченко

Если у вас осталось после застолья картофельное пюре, из него можно сделать...

50 минут

11 штук

Ингредиенты

готового картофельного пюре 500 г.
сырое яйцо 1
вареных вкрутую яйца 4
муки 2 ст. ложки
мелко нарезанного зелёного лука 1 ст. ложка
майонеза 1 ст. ложка
соль По вкусу
сливочного масла для смазывания пергаментной бумаги 10 г.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовое картофельное пюре переложить в удобную ёмкость, вбить яйцо, добавить по вкусу соль и перемешать.

Затем добавить муку и ещё раз хорошо перемешать до однородной массы.

Далее нужно включить разогреваться духовку до 190 градусов, застелить противень пергаментной бумагой и смазать слегка сливочным маслом. С помощью ложки выложить на пергаментную бумагу картофельные лепёшки формируя «гнёзда».

Подготовленные «гнёзда» поставить в разогретую до 190 градусов духовку в режиме «конвекция» на 15 минут до образования румяной корочки.

Готовые «гнёзда» вытащить из духовки и дать остыть.

Пока «гнёзда» остывают, приготовить нужно начинку. Заранее сваренные вкрутую яйца порезать кубиками, добавить мелко нарезанный зелёный лук, майонез и заправить майонезом.

Теперь «гнёзда» переложить на блюдо, сверху заполнить начинкой. При желании можно охладить и посыпать зеленью. Приятного аппетита! 😋

...