Грибная лазанья

Name: Грибная лазанья
Yield: 6 порций
Ingredients: для лазаньи; Для начинки :; фарша индейки; луковица; шампиньонов (300 г где-то); 20% сливок; чеснока; твёрдого сыра; Соль, перец; Для соуса бешамель :; сливочного масла; муки; молока; мускатного ореха

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусно покушать

#обед #грибы #лазаньярецепт

1 час

6 порций

Ингредиенты

для лазаньи 10 листов
Для начинки :
фарша индейки 300 г
луковица 1
шампиньонов (300 г где-то) 1 упаковка
20% сливок 100 мл
чеснока 2 ст. ложки
твёрдого сыра 200 г.
Соль, перец по вкусу
Для соуса бешамель :
сливочного масла 50 г
муки 3 ст. ложки
молока 500 мл
мускатного ореха 1/2 ч. ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1. Лук нарезать мелко, разделить на 2 части, жарить на разогретой сковороде до золотистого оттенка. 2. Фарш смешать с солью, перцем, добавить к 1-й половине лука, жарить 7-10 минут. 3. Ко второй половине луковицы добавить нарезанные полукольцами шампиньоны, добавить сливки, накрыть крышкой, тушить 10-15 минут.

4. Пока займёмся приготовлением соуса. Для соуса бешамель : в кастрюле растопить сливочное масло, добавить муку, тщательно перемешать, чтобы избежать образования комочков. Затем добавить молоко, варить до загустения. За минуту до готовности добавить мускатный орех (он придаст соусу пряности).

5. Формируем нашу лазанью! Лист лазаньи-соус бешамель-фарш-твёрдый сыр- лист лазаньи- соус бешамель- грибной слой- сыр. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Готово! Приятного аппетита!☺️

...