Пирог с лисичками 🥧

Name: Пирог с лисичками 🥧
Yield: 8 порций
Ingredients: сливочного масла; муки; яйца; соли; сахара; Начинка; лисичек; средних картофелины; сливок; сметаны; чеснока; средняя луковица; муки; укропа; тертого сыра; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инга

Очень вкусный пирог с лисичками! У меня разъемная форма 25 см диаметром #яблочныйспас...

8 порций

Ингредиенты

сливочного масла 180 гр

муки 300 гр

яйца 2

соли 1 ч. л.

сахара 0,5 ч. л.

Начинка

лисичек 450 гр

средних картофелины 4

сливок 200 мл

сметаны 200 гр

чеснока 3-4 зубчика

средняя луковица 1

муки 1 ст.л.

укропа 0,5 пучка

тертого сыра 160 гр

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку с холодным маслом перетереть в крошку. Добавить яйца, сахар и соль, замесить мягкое тесто, завернуть в пищевую пленку, убрать на 30 минут в холодильник. Раскатать по форме, наколоть вилкой. Поставить в заранее разогретую до 200 гр духовку на 10-15 минут.

Лук и чеснок обжарить до прозрачности, добавить лисички, обжаривать до полного выпаривания воды.

Обжарить грибы до золотистого цвета. Картофель очистить, натереть на крупной терке, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.

В ковшике соединить сливки, сметану, укроп, соль (я не солила, т. к. сыр достаточно соленый) и муку. Перемешать и варить на небольшом огне, помешивая, до загустения.