Вяленые томаты

Name: Вяленые томаты
Ingredients: томатов маленьких и средних; сушёного базилика; Гранулированного чеснока; соли; свежего чеснока; свежего базилика; Оливковое или растительное масло с ароматом базилика

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Гелеверьева

Отличная находка для гурмана! Можно просто есть, а можно добавлять в хлеб, пиццу,...

Ингредиенты

томатов маленьких и средних 600 грамм
сушёного базилика 5 ч.л.
Гранулированного чеснока 2 ч.л.
соли 2 ч.л.
свежего чеснока 2 зубчика
свежего базилика 6-7 листьев
Оливковое или растительное масло с ароматом базилика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разогреть духовку до 130 градусов. Помыть томаты и как следует просушить. Разрезать пополам и вытащить всю мякоть - она не понадобится.

Противень сбрызнуть маслом. Всё специи смешать. Разложить на противень помидоры и сверху посыпать приправами и сбрызнуть ещё раз маслом. Сверху можно положить свежие травы: тимьян, базилик, розмарин. Поставить в духовку на 3 часа.

Готовые томаты плотно переложить в банку, добавляя в слои свежий чеснок, нарезанный пластами, и свежую зелень. Залить маслом. Сверху можно положить стручок перца чили. В таком виде дать настояться пару дней в холодильнике.