Куриный суп с лапшой

Мясо очень хорошо вымыть. В кастрюлю положить мясо и целиком очищенные луковицу и морковь. Залить водой 1,5 -2,0 литра. Поставить вариться в течение 40 минут, в процессе варки снимать пенку и посолить.Когда мясо будет готово, достать его и морковь, а луковицу выбросить.В бульон положить итальянскую лапшу и пучок петрушки и на слабом огне сварить её до готовности.

Мясо разделать на кусочки, морковь порезать и добавить в тарелки с лапшей.