Закуска из баклажан🍆

Баклажаны моем и отправляем в духовку на мин. 20-30, 200°. Зависит какие они у вас размером. Я крупные беру. Нарезаем кубиком.

Нарезаем лук, я нарезаю полукольцами. Вы как, вам хочется, на вкус это не влияет).

Чистим чеснок, и выдавливаем в посуду с баклажанами и луком. Добавляем немного уксуса, на ваш вкус, масло растительное. Можно зелень. На ваше усмотрение. И оставляем на ночь, в холодильник. Чтобы все овощи напитались. Холодная закуска или салатик, для любителей, огонь. С кашами очень вкусно и не калорийно)) Приятного👌