Соус ткемали
Рецепт с фото пошаговый
Автор Svetlana
соус #ткемали #минихлеб #самсебекулинар #люблюготовить #хочумогуделаю #🍞 #🥫
#грузия...
Ингредиенты
- красной алычи 1 кг
- гр укропа 30
- сахара 2 ст. л.
- ч.л хмели-сунели 2
- ч.л перца чили 0,5
- ч.л сушеной мяты 1
- гр кинзы 40
- чеснока 1 головка
- ч.л соли 1,5
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Алычу высыпать в кастрюлю и залить водой так, чтобы ягоды были только прикрыты. Поставить на средний огонь и довести до кипения. Убрать с огня и остудить.
2
Шумовкой осторожно вынуть ягоды из кастрюли. Жидкость сохранить. Аккуратно удалить кости из алычи руками еще на шумовке и измельчить их в блендере, добавив все остальные ингредиенты, кроме соли и сахара.
3
Поставить соус на средний огонь и хорошо прогреть, добавить сахар, соль. Здесь надо пробовать и корректировать соль, сахар по вкусу. Затем проварить 5-7 мин.
Все ! Соус готов!
Остудить и разложить по баночкам.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96788
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!