Рататуй с картошкой

Name: Рататуй с картошкой
Yield: 6-7 порций
Ingredients: средних кабачка; средних картошки; крупный болгарский перец, желательно красный; средняя луковица; помидор; чеснока; средних баклажана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория Столяр✈

Всегда готовлю рататуй с картошкой. Мне кажется так вкуснее.☺️

1ч. 20 мин.

6-7 порций

Ингредиенты

средних кабачка 2
средних картошки 4
крупный болгарский перец, желательно красный 1
средняя луковица 1
помидор 4-5
чеснока 3-4 зубчика
средних баклажана 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Картофель и кабачки помыть, почистить и порезать на тонкие слайсы. Баклажаны и пару помидоров помыть и также нарезать на тонкие слайсы.

Оставшиеся помидоры и перец очистить от кожицы (я думаю, все знают, как это сделать), нарезать произвольно. К ним добавить лук и чеснок. Посолить, поперчить и все измельчить блендером. Получившийся соус выливаем в форму для запекания, а сверху выкладываем наши овощи.

Сверху овощи посыпаем солью и перцем. Закрываем форму для запекания фольгой и отправляем в разогретую духовку минут на 40. Затем снимаем фольгу и готовим еще минут 15.