Пирог "Зебра"

Яйца с сахаром взбивать на большой скорости миксера не менее 5 минут.

Далее добавить сметану, перемешать, и растопленное масло (но НЕ горячее) - перемешать.

Добавить ваниль и разрыхлитель. Можно вместо него добавить 1 ч.л соды, гашеной уксусом, но я так делать не стала.

Дальше добавить в тесто просеянную муку и хорошенько вымешать до гладкой консистенции. У меня ушло 1,5 стакана (стакан 200 гр). Тесто не должно быть сильно густое.

Теперь разделить тесто на 2 части. В одну часть добавить просеянное какао и хорошо перемешать.

Форма должна быть не очень большая, диаметром до 23 см, т.к. теста немного и пирог не будет высоким. Если не силиконовая, то смазать сливочным маслом. У меня силиконовая, ничем не смазывала.

Поочерёдно в середину формы друг на друга наливаем по 2 столовых ложки теста. 2 ложки белого, 2 ложки шоколадного и так, пока не закончится тесто. В конце можно зубочисткой сделать лёгкий рисунок на тесте.

В разогретую до 180 градусов духовку ставим пирог минут на 45. Проверить на сухую спичку. Приятного чаепития!