Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Бисквит из крахмала
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила
Воздушный и пористый. Идеально подходит для тортов. Все пропорции рассчитаны для формы...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
343
0 %
8 г
*0 %
Жиры6 г
0 %
63 г
0 %
29 г
0 %
3 г
0 %
143 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Яиц 5
- Сахара 200 г
- Крахмала 120 г
- Какао 40 г
- Разрыхлителя 10 г
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Белки отделить от желтков.
2
Белки взбить с 50 гр сахара до устойчивых пиков.
3
Желтки взбить с 150 гр сахара до пышной массы.
4
Просеять крахмал, какао и разрыхлитель. Соединить с желточной массой. Тесто получится густое и плотное.
5
Ввести 1/3 белковой массы и аккуратно перемешать лопаткой движениями снизу вверх.
6
Добавить оставшуюся часть белка и перемешать тесто до однородности по возможности сохранив пышность!
7
Перелить тесто в форму. Я использую круглую диаметром 20 см или квадратную со сторонами 19 см.
8
Выпекать в разогретой духовке 40 минут при 180 градусах.
9
Готовый бисквит увеличится в объеме в 2-3 раза.
10
Готовый бисквит остудить, вынуть из формы, обернуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 3-4 часа.
11
Бисквит готов к сборке торта!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831820
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
