Баклажаны в острой заливке
Рецепт с фото пошаговый
Автор НАТАЛИЯ
#баклажаны # баклажаныназиму #летовбанке
Ингредиенты
Баклажаны крупные 4 шт
Острый перец 2 шт
Сладкий перец крупный 1 шт
Чеснок 8 зуб
уксус 9% + вода По 9 ст. л
для заливки раст.масла 4 ст. л.
раст.масла для жарки 1 ст.
Соль в заправку 1 ч.л
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Баклажаны режем кружочками. Обжариваем на небольшом кол-ве масла, добавляя понемногу в каждую партию во время обжарки.
2
На мясорубке измельчаем перец и чеснок. Добавляем соль, уксус + вода, раст.масло.
3
Выкладываем в стерилизованные банки баклажаны и прослаиваем заправкой. Закатываем.
4
Если есть погреб можно хранить без стерилизации. Но я храню в квартире, поэтому стерилизую при 60' примерно 40 мин. Укутываю на сутки. Охлаждаю. Убираю на хранение.
4.931060
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!