Мусака🥘

Name: Мусака🥘
Yield: 6 порций
Ingredients: картофель 🥔; баклажан 🍆; греческий йогурт🥛; горчица 🧉; яйцо 🥚; фарш из говядины 🐄; томат 🍅; репчатый лук 🧅; томатная паста 🍅; Соль 🧂; Перец 🌶; Приправы для говядины🦠; полутвердый сыр 🧀

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Юрьева ✈

Есть множество вариаций приготовления этой греческой запеканки, у меня тоже своя🤗 так...

1 час

6 порций

Ингредиенты

картофель 🥔 2 шт.

баклажан 🍆 1 шт.

греческий йогурт🥛 250 гр.

горчица 🧉 25 гр.

яйцо 🥚 1 шт.

фарш из говядины 🐄 400 гр.

томат 🍅 1 шт.

репчатый лук 🧅 1 шт.

томатная паста 🍅 2 ст.л.

Соль 🧂

Перец 🌶

Приправы для говядины🦠

полутвердый сыр 🧀 100 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Чистим картофель. Нарезаем тонкими колечками картофель и баклажан, и мелкими кубиками томат и лук.

Обжариваем слегка фарш на оливковом масле, затем всыпаем нарезанный лук. Обжариваем пару минут ⏱️. Затем дополняем мясной соус помидорами, томатной пастой и приправляем, солим и перчим. Все перемешиваем, и тушим минут 10-15 ⏱️

Смешиваем греческий йогурт с горчицей и яйцом.

Ставим нагреваться духовку на 180 🌡️Пока духовка греется, собираем запеканку😉

Застилаем дно картофелем, затем слоем баклажанов. Далее смазываем 1/3 йогуртового соуса. Выкладываем мясную начинку по всему периметру, а затем заливаем оставшимся йогуртовым соусом. После чего посыпаем тёртым сыром.

Отправляем в духовку на 40 минут ⏱️ Готово 🤗 Приятного аппетита 🤤

...