Мусака🥘

Name: Мусака🥘
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: картофель 🥔; баклажан 🍆; греческий йогурт🥛; горчица 🧉; яйцо 🥚; фарш из говядины 🐄; томат 🍅; репчатый лук 🧅; томатная паста 🍅; Соль 🧂; Перец 🌶; Приправы для говядины🦠; полутвердый сыр 🧀

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Юрьева ✈

Есть множество вариаций приготовления этой греческой запеканки, у меня тоже своя🤗 так...

1 час

6 порций

Ингредиенты

картофель 🥔 2 шт.
баклажан 🍆 1 шт.
греческий йогурт🥛 250 гр.
горчица 🧉 25 гр.
яйцо 🥚 1 шт.
фарш из говядины 🐄 400 гр.
томат 🍅 1 шт.
репчатый лук 🧅 1 шт.
томатная паста 🍅 2 ст.л.
Соль 🧂
Перец 🌶
Приправы для говядины🦠
полутвердый сыр 🧀 100 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Чистим картофель. Нарезаем тонкими колечками картофель и баклажан, и мелкими кубиками томат и лук.

Обжариваем слегка фарш на оливковом масле, затем всыпаем нарезанный лук. Обжариваем пару минут ⏱️. Затем дополняем мясной соус помидорами, томатной пастой и приправляем, солим и перчим. Все перемешиваем, и тушим минут 10-15 ⏱️

Смешиваем греческий йогурт с горчицей и яйцом.

Ставим нагреваться духовку на 180 🌡️Пока духовка греется, собираем запеканку😉

Застилаем дно картофелем, затем слоем баклажанов. Далее смазываем 1/3 йогуртового соуса. Выкладываем мясную начинку по всему периметру, а затем заливаем оставшимся йогуртовым соусом. После чего посыпаем тёртым сыром.

Отправляем в духовку на 40 минут ⏱️ Готово 🤗 Приятного аппетита 🤤

...