Пирог с курагой на сметане

Первым делом нужно вымыть курагу и отставить. Включить разогреваться духовку до 180.

Смазать форму сливочным маслом и обсыпать манной крупой.

Затем в миску вбить яйца, добавить соль по вкусу, сахар, несколько капель лимонного сока и взбить миксером до однородной пышной массы.

Далее добавить сметану и хорошо перемешать

Теперь всыпать ванильный сахар и, разрыхлитель теста и ещё раз хорошо взбить миксером

После этого нужно всыпать просеянную муку, хорошо перемешать (тесто должно быть как на оладьи).

Готовое тесто вылить в форму, сверху теста выложить курагу и поставить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Готовый пирог вытащить из духовки и дать ему возможность остыть.

Затем пирог аккуратно извлечь из формы, переложить на блюдо, нарезать на порционные кусочки и подать к столу. Приятного аппетита.😋