Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фаршированный перец
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор
#премияновогоднийстол Очень вкусные перцы приготовила по рецепту автора нашего сайта...
Ингредиенты
- Перец болгарский-количество считала по кастрюльке
- Фарш свино-говяжий примерно 600 г
- крупная луковица в зажарку +1 шт средняя в фарш 1 шт
- морковь 1 шт
- большой черешок сельдерея 1
- варёного риса 1 стакан
- свежий помидор 1
- томатной пасты 1 столовая ложка
- по вкусу Соль, перец
- приправы для плова 1 столовая ложка
- Зелень укропа, петрушки, кинзы
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Рис я всегда заранее отвариваю почти до готовности в подсоленной воде. Измельчить лук, морковь, помидор, сельдерей и приготовить из них на сковороде подливу.
2
Перцы вымыть, очистить от семян и плодоножек. Можно ошпарить кипятком, чтобы стал мягче- так легче будет начинять. В фарш мелко порезать луковицу, добавить соль, перец, рис и тщательно перемешать. Нафаршировать перцы и поставить их в кастрюлю, как на фото. Сверху вылить овощной соус, чтобы перцы были почти покрыты жидкостью. При необходимости долить воды.
3
Ещё немного посолить, всыпать приправу. Готовить под крышкой на медленном кипении 30 минут. При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97727
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
