СЛИВОВЫЙ пирог

Масло комнатной температуры режем кубиками, или если замороженное натереть на крупной терке.

Добавить яйцо, сахар, муку и замесить тесто.

Тесто обернуть в пищевую плёнку и отправить в холодильник на час.

Делаем творожную заливку. Творог, яйца, сметану, сахар, крахмал взбиваю блендером до однородной массы.

Сливы мою, делю пополам и убираю косточки.

Тесто достаём из холодильника, раскатываем в круг и перекладываем в форму. Протыкаем вилкой, чтобы не вздувался корж при выпечке.

Выкладываем сливы, присыпаем сахаром и Заливаем творожной массой.

Ставим выпекать при 180 градусах 50 минут. Подаём остывший, а лучше ещё поставить подзастыть в холодильник.

Приятного аппетита.

Ещё больше вкусных рецептов на Instagram@cookmomevgentia