Цветаевский пирог

Name: Цветаевский пирог
Yield: 8 порций
Ingredients: Основа; муки; сливочного масла; соды (не люблю разрыхлитель); сметаны; Начинка; яйцо; сметаны; сахара (не люблю сильно сладкое, однако если яблоки кисловаты и хочется послаще можно увеличить до 200 гр); муки; яблоки; корица по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Eliza

Нежный вкус, переходящий переливами от одного слоя к следующему.

30 минут подготовки + 45 минут выпечки

8 порций

Ингредиенты

Основа

муки 160 гр

сливочного масла 100 гр

соды (не люблю разрыхлитель) 1 чл

сметаны 2 ст.л

Начинка

яйцо 1 шт

сметаны 200 гр

сахара (не люблю сильно сладкое, однако если яблоки кисловаты и хочется послаще можно увеличить до 200 гр) 150 гр

муки 2 ст. л.

яблоки 3 шт

корица по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приступим к приготовлению основы пирога. Масло растопить на водяной бани. В просеянную муку влить растопленное масло.

Погасить соду сметаной и добавить к муке. Хорошо вымесить, дабы избежать комочков. Поместить в подготовленную форму (смазанную заранее маслом). Старайтесь однородно распределить тесто, дно у пирога должно быть не очень толстым, будет приятнее есть)

Приступаем к начинке. В сметану добавить яйцо, сахар, ванилин, муку и все хорошо размешать. Яблоки заранее отчистить от кожуры, и нарезать тонкими слайсами. Разложить в корзиночке из теста.

Залить яблоки кремом, покрутить форму, для однородного распределения крема. Выпекать пирог при 180 градусов 45 минут. По истечении времени дать остыть. Наслаждайтесь вкусом любимых яблок!) с праздником - С яблочным спасом!!!

...