Чесночно-лимонная курочка с жёлтым рисом

Маринуем куриное мясо: нарезаем на небольшие кусочки, добавляем к нему сок лимона, тертый чеснок, мёд, соль и перец. Перемешиваем и убираем в холодильник минут на 30.

Рис хорошо промываем под проточной водой. Потом заливаем водой и даем постоять 15 минут, затем опять промываем и откидываем на дуршлаг, чтобы вся вода стекла. В кастрюлю, где будем варить рис, добавляем сливочное масло, даём ему закипеть, добавляем рис и начинаем его обжаривать. Обжариваем минут 7 на небольшом огне, помешивая. Тем временем, в бульон или воду добавляем куркуму, паприку, чесночный порошок и соль.

Когда рис обжарился, заливаем его бульоном и готовим под крышкой минут 20 на небольшом огне.

Готовим курочку. На олив. масле обжариваем куриное мясо с двух сторон до красивого золотистого цвета. Добавляем к курице помидоры черри, накрываем крышкой и даем им вместе протушится минут 5 на среднем огне. Снимаем крышку, посыпаем зеленью. Курочка готова. Подаём с рисом.

Приятного аппетита 😊