Тефтели

Name: Тефтели
Ingredients: смешанного фарша (говядина, свинина и курица); сырого риса; морковки; сладкий перец; большие луковицы; Соль, перец, копчённая паприка, сушеный базилик; томатной пасты; Растительного масло; картофель

Рецепт с фото пошаговый

Автор stella Mastova[Rabinovich] ✈

Ингредиенты

смешанного фарша (говядина, свинина и курица) 600 г

сырого риса 50 г

морковки 100 г

сладкий перец Один

большие луковицы 2

Соль, перец, копчённая паприка, сушеный базилик

томатной пасты 2 ст. ложки

Растительного масло Пару ст. ложки

картофель 3-4

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Перекрутить Фарш, с фаршем перекрутить 100 г моркови, сладкий перец, одну луковицу. Добавить все пряности и очень хорошо перемешать, добавить сырой рис и ещё раз перемешать.

В казане или сотейнике разогреть масло и обжарить лук полукольцами, до прозрачности, добавить, оставшуюся порезанную морковь и протушить с томатом, через несколько минут добавить воду (500 мл). После того как вода закипит, добавить специи и выложить большие тефтели. Поверх тефтелей выложить порезанный картофель.

Варить под закрытой крышкой 40-45 минут. Подавать посыпав зелень.