Тефтели с луково-томатной подливой

Фарш посолить, добавить приправы, которые вам нравятся (у меня паприка, базилик, гранулированный чеснок, чёрный перец)

Фарш вымесить и сформировать тефтельки среднего размера.

Духовку разогреть до 200 гр. Тефтели выложить в форму для запекания и поставить в разогретую духовку.

Готовить в духовке 25 мин. при 200 градусах.

В это время готовим подливу. Лук нарезать кубиками. И положить обжариваться на сковороду с подсолнечным маслом.

Когда лук слегка поджарился и стал мягким, добавляем мелко нарезанный чеснок. Жарим вместе 1 минутку

Томатную пасту разводим в воде и добавляем в сковороду с луком и чесноком.

Накоываем крышкой и тушим 1-2 минутки на маленьком огне.

Подливу солим, добавляем специи по вкусу. (у меня прованские травы т немного чёрного перца)

Готовый тефтельки выкладываем в соус, аккуратно перемешиваем, что бы соус пропитывал тефтели, накоываем крышкой и тушим на маленьком огне 5-7 мин.

Подавать можно с рисом. Для того что бы рис был ещё вкуснее, я во время варки добавляю к нему приправу для плова и немного солю.

Приятного аппетита🌞.