Курица с овощами

Name: Курица с овощами
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8 порций
Ingredients: куриное филе; баклажаны; кабачки молодые; лук репчатый; морковь крупная; чеснок молодой; перец болгарский красный; фасоль стручковая замороженная; помидоры; соевый соус; растительное масло для жарки; сельдерей зелень; перец свежемолотый смесь; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Кочетова (Максимец)

#кукпадготовит

1ч 30 мин

8 порций

Ингредиенты

куриное филе 800 г
баклажаны 1 шт
кабачки молодые 1 шт
лук репчатый 2 головки
морковь крупная 1 шт
чеснок молодой 1 шт
перец болгарский красный 1 шт
фасоль стручковая замороженная 200 г
помидоры 4 шт
соевый соус 2 ст. л
растительное масло для жарки 30 мл
сельдерей зелень 3 шт
перец свежемолотый смесь по вкусу
соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриное мясо нарезать кусками. Посыпать перцем. Слегка обжарить на растительном масле. Добавить поочередно порезанный лук, слегка припустить. Морковь. Обжарить до изменения цвета овощей. Всыпать порезанный болгарский перец и раздавленные ножом зубчики чеснока. Влить соевый соус. Тушить до полуготовности перца. Баклажан нарезать присыпать солью. Оставить на 10 минут. Добавить к овощам. Жарить 5 минут. Всыпать порезанный кабачок и замороженную фасоль. Жарить помешивая в течение 10 минут.

Добавить порезанные помидоры. Засыпать зелень сельдерея. Посолить. Накрыть крышкой. Убавить огонь в половину. Тушить до готовности 15 минут. Приятного аппетита!!!