Пирожное oreo

Name: Пирожное oreo
Ingredients: Основа; Мука рисовая; Какао; Яйцо; Масло сливочное; Подсластитель; Разрыхлитель; Крем; Рикотта лайт; Белый шоколад; Кокосовое масло; Глазурь; Шоколад

Рецепт с фото пошаговый

Автор vienna waffle

КБЖУ на 100 гр : 291/8,4/20,9/21,8

Ингредиенты

Основа
Мука рисовая 60 гр
Какао 10 гр
Яйцо 1 шт
Масло сливочное 25 гр
Подсластитель
Разрыхлитель 1/2 чл
Крем
Рикотта лайт 150 гр
Белый шоколад 60 гр
Кокосовое масло 8 гр
Глазурь
Шоколад 90 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Смешиваем все сыпучие ингредиенты и добавляем масло комнатной температуры (оно должно быть мягким) И вымешиваем тесто в крошку. Далее добавляем яйцо и снова замешиваем тесто. Тесто получается очень мягким, как пластилин.

Раскатываем тесто, не тонко, в прямоугольник. Выкладываем на пергамент и отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 10-15 минут, чтобы тесто сильно не высохло.

Готовим крем. В шоколад добавить кокосовое масло и растопить в микроволновке или на водяной бане. Добавить растопленным шоколад к риккоте и взбить до однородной консистенции.

Готовое тесто (2/3 части) уложить в форму (обмотанную пищевой плёнкой) и сверху выложить крем. 1/3 теста нарезать на очень маленькие квадратики. В крем вставить сверху квадратики, чуть притапливая во внутрь.

Убрать в холодильник на 3 часа. ⠀ Достать наше пирожное и разрезать его порционно. ⠀ Шоколад растопить на водяной бане или микроволновке и покрыть сверху пирожные. ⠀ Убрать в морозилку на 20 минут.

...