Картофельный пирог с рубленым мясом и луком

Name: Картофельный пирог с рубленым мясом и луком
Ingredients: картофеля; мяса (свинина или говядина); репчатого лука; яйцо; растительное масло; сливочное масло; соль, чёрный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина

Такое блюдо можно приготовить на ужин, но можно и на праздничный стол. Готовится легко...

Ингредиенты

картофеля 600 гр

мяса (свинина или говядина) 250 гр

репчатого лука 1 шт

яйцо 1 шт

растительное масло

сливочное масло

соль, чёрный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо мелко нарубить ножом. Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле мясо с луком. Добавить воды и тушить до готовности 15-20 минут. Посолить и поперчить. В конце положить кусочек сливочного масла снять с огня.

Картофель отварить в мундире в солёной воде, слегка охладить, очистить и натереть на мелкой тёрке.

Дно формы накрыть пергаментной бумагой, смазать форму и пергамент сливочным маслом. 2/3 картофеля выложить в форму, сформировать бортики, сильно не прижимать. Выложить начинку на картофель. Сверху равномерно распределить оставшийся картофель.

Смазать яйцом и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 39-40 минут до румяной корочки.

...