Тирамису
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Залуцкая ✈️
Получился не сразу, но я вас расскажу все тонкости, чтоб получился с 1 раза.
30 мин. + ночь
8 порций
1
Ингредиенты
Печенье Савоярди 200 г
Сыр Маскарпоне (или любой другой сливочный сыр) - 400 г
Яйца 5 шт
Сахарная пудра 50 г
Кофе 300 мл
Шоколад для украшения
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Сварить крутой кофе так, чтобы лишняя жидкость испарилась.
2
Отделить белки от желтков. Белки взбить в крутую пену с небольшим количеством сахарной пудры.
3
Желтки растереть с сахарной пудрой до бела.
4
К желткам добавить сливочный сыр. Перемешать.
5
Затем аккуратно вмешать белки, добавляя по одной ложки. Крем готов.
6
Далее самый ответственный момент. Печенье нужно обмакнуть в кофе и выложить в форму. Здесь можно допустить 2 ошибки: печенье может быть сухим или слишком влажным. Поэтому обмакнули печенье, достали и поддержали, чтоб лишняя жидкость стекла.
7
Выложили один слой печенья и на него распределяем половину крема.
8
Далее второй слой печенья и сверху оставшийся крем. Убираем на ночь в холодильник.
9
Сверху натираем шоколад и подаём к столу. Приятного чаепития!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891401
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Елена, спасибо за рецепт, не первый раз уже натыкаюсь на ваш профиль и постоянно нахожу для себя что-то новое. Продолжайте в том же духе 😉
9 декабря 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!