Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сладкие булочки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Вкусные, мягкие булочки порадуют домашних. А если их готовил сынок... 😊🌺❤️
Ингредиенты
- Для опары:
- Молоко теплое 50 мл
- Мука пшеничная 1 ст. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Дрожжи сухие 8 гр
- Для теста:
- Молоко 300 мл
- Сахар 100 гр
- Яйцо куриное 2 шт
- Сливочное масло 100 гр
- Мука, сколько возьмет
- Соль
- Для начинки:
- Сливочное масло
- Сахар
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
В небольшой чашечке смешать молоко, дрожжи, сахар и муку, убрать в теплое место, без сквозняка, минут на 20.
2
В миску вбиваем яйца, добавляем соль, опару, перемешиваем. Затем добавляем сахар, молоко. Растапливаем и охлаждаем сливочное масло. Добавляем к смеси. Перемешиваем. Частями просеиваем муку. Замешиваем тесто, оно получается мягкое, эластичное. Отправляем отдохнуть часа на полтора.
3
Затем тесто обминаем и убираем еще минут на 30 отдохнуть. Далее выкладываем тесто на смазанную маслом поверхность, обминаем, раскатываем тонко, смазываем пласт растопленным сливочным маслом, посыпаем сахаром, сворачиваем в рулет. Разрезаем на одинаковые кусочки. Формируем булочки.
4
Противень застилаем пергаментной бумагой, выкладываем булочки, оставляем подниматься минут 20. Духовку разогреваем до 190 С, отправляем булочки, выпекаем минут 20. Можно смазать яйцом, но мы забыли.
5
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96786
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
