Ленивый плов с курицей 🍽️

Name: Ленивый плов с курицей 🍽️
Yield: 8 порций
Ingredients: - филе курицы 🐔; - оливковое масло 🍶; - репчатый лук 🧅; - морковь 🥕; - длинный рис 🍚; - томатная паста 🍅; - кипяток 🥛; Соль 🧂; Перец 🌶; Приправы для курицы и плова🦠

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Юрьева ✈

Настоящий плов безумно вкусный, но очень жирный и долго готовить. Поэтому представляю...

45 минут

8 порций

Ингредиенты

- филе курицы 🐔 500 гр.

- оливковое масло 🍶

- репчатый лук 🧅 1 шт.

- морковь 🥕 1 шт.

- длинный рис 🍚 2 ст.

- томатная паста 🍅 3 ст.л.

- кипяток 🥛 3 ст.

Соль 🧂

Перец 🌶

Приправы для курицы и плова🦠

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ставим нагреваться сковороду на средний огонь. 🌡️

Нарезаем филе кубиками. Чистим лук и морковь, измельчаем блендером или теркой (можно мелко нарезать).

Обжариваем филе на малом количестве оливкового масла до побеления, добавляем лук и морковь, ещё немного обжариваем.

Промываем рис тёплой водой, всыпаем к курице. Тщательно приправляем. Томатную пасту разводим в одном из стаканов кипятка. Заливаем разведенной пастой и оставшимся кипятком.

После закипания снижаем огонь на самый слабый🌡️ закрываем крышкой, и ждём, когда на поверхности появятся "дырочки" (проплешины в ровной поверхности риса), и исчезнет вся вода.

После этого перемешиваем, и накрываем крышкой ещё на пару минут. Можно попробовать, есть вероятность, что вашему сорту риса недостаточно воды, и он будет жестковат. Если так, то добавляем немного кипятка, перемешиваем, и тушим ещё минут 5-7⏱️. Готово. 🤗 Приятного аппетита! 🤤

...