Галета с жёлтыми сливами и жареным арахисом

Замешиваю тесто из молока, муки, щепотки соли, разрыхлителя и 1 яйца.

Раскатываю тесто толщиной примерно 5-6 мм, диаметром примерно 30 см.

Посыпаю тесто 3-4 столовыми ложками сахара.

Поверх сахара выкладываю жареный арахис.

Выкладываю половинки слив плотно по кругу, отступая от края сантиметров по 5.

Подгибаю края внутрь и защипываю складки.

Посыпаю сверху оставшимся сахаром и отправляю в предварительно разогретую духовку на 20-25 минут при 250 градусах.

Готовую галету остужаю, посыпаю сахарной пудрой и корицей.

Приятного аппетита🍴.