Восточная кухня Манты

Манты "Розочка"😋🌹

Name: Манты "Розочка"😋🌹
Ingredients: ТЕСТО:; Мука (+-); Вода; Соль; Растительное масло; НАЧИНКА:; Фарш мясной; Лук; Картофель; Соль, перец, зира; Растительное масло для смазки теста и мантышницы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Халида Абузарова🥰

#Отпуск #Узбекистан

Ингредиенты

ТЕСТО:

Мука (+-) 500 гр

Вода 250 мл

Соль 0.5 ч.л

Растительное масло 1 ст.л

НАЧИНКА:

Фарш мясной 400 гр

Лук 3-4 шт

Картофель 2 шт

Соль, перец, зира По вкусу

Растительное масло для смазки теста и мантышницы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замесить тесто, завернуть в пищевую плёнку и оставить на 10 мин.

Лук разрезать на четвертинки, нашинковать, добавить соль и хорошо перемешать. Картофель нарезать тонкой соломкой. В мясной фарш положить лук, картофель, соль, специи, всё хорошо перемешать.

Тесто тонко раскатать, нарезать полоски шириной 10-15 см, длиной 25-30 см.

Полоски смазать растительным маслом. Положить начинку, сложить вдвое.

Закрутить улиткой. Кончики теста поддеть под розочки. Сложить получившиеся манты-розочки на смазанные листы мантышницы. Воду в мантышнице вскипятить. Варить на пару 35 минут.