Яблочно-сливовый пирог 🥧

Яблоки чистим от кожуры, сливы от косточки, режем средними кубиками, посыпаем специями.

В сковороду добавляем сахар (у меня коричневый), греем до плавления, добавляем масло (треть от всего), кладём фрукты.

Через пару минут добавляем алкоголь. Тушим на маленьком огне в карамелей с вином, почти до выпаривания жидкости.

Готовим тесто: смешиваем масло (размягченное) с творогом.

Добавляем муку, вымешиваем до состояния среднего, чтобы не было жидким, но и слишком жестким. Но к рукам не должно приставать.

Далее отделяем треть (это на украшение). Тесто раскатываем и укладываем в форму (присыпаем мукой).

Выкладываем фрукты на тесто, сверху украшаем полосками из оставленной части теста.

В духовку на 190 градусов, на 30 минут. Но и 25 может хватить. Смотрите по цвету теста.

Приятного аппетита! Это ооочень вкусно 🤤