Ватрушки с творогом и малиновым вареньем😍

Name: Ватрушки с творогом и малиновым вареньем😍
Yield: 8-9 порций
Ingredients: 📍Тесто:; белок; сливочного масла; ст молока; ст муки; сахара; дрожжей; соли; 📍Начинка:; Творог; сахара; Кокосовая стружка; Малиновое варенье; Кукурузный крахмал; 📍Корочка:; желток; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор _soulforfood_ ✈

Запах малины будет стоять по всему дому🤣 #булочки #отпуск #россия

2 часа

8-9 порций

Ингредиенты

📍Тесто:

белок 1

сливочного масла 50 г

ст молока 1

ст муки 3.5

сахара 6 ст л

дрожжей 2 ч л

соли 1 ч л

📍Начинка:

Творог

сахара 2 ст л

Кокосовая стружка

Малиновое варенье

Кукурузный крахмал

📍Корочка:

желток 1

воды 2 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замешиваем тесто и оставляем постоять примерно на 1 час.

Для начинки смешиваем сахар, творог и стружку. В отдельной посуде перемешиваем варенье с небольшим количеством крахмала. Так варенье станет более густым и не сильно потечет.

Тесто раскатываем в колбаску и делим на равные части. У меня вышло 8-9.

Каждый кусок формируем в шарик и сразу ставим на противень с силиконовым ковриком или пергаментом.

Даем шарикам немного подняться и затем берем стакан. Дно стакана окунаем в муку и делаем углубления в наших ватрушках.

В углубления кладем творог и варенье.

Перемешиваем желток с водой и смазываем наши булочки. Даем желтку немного впитаться.