Стручковая фасоль с грибами

Name: Стручковая фасоль с грибами
Yield: 3-4 порции
Ingredients: замороженной стручковой фасоли; замороженных лесных грибов; помидор сорта Черри; репчатого лука; чеснока; твердого сыра; петрушки; масло растительное для жарки; соль, перец черный молотый, кориандр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Владимир Кашаев ✈

Соедините стручковую фасоль и лесные грибы, и Вы получите блюдо с оригинальным вкусом....

40 минут

3-4 порции

Ингредиенты

замороженной стручковой фасоли 500 гр

замороженных лесных грибов 500 гр

помидор сорта Черри 6-8

репчатого лука 2 головки

чеснока 3-4 зубчика

твердого сыра 75 гр

петрушки пучок

масло растительное для жарки

соль, перец черный молотый, кориандр по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Размораживаем фасоль и грибы. Лук и чеснок чистим. Лук режем полукольцами, чеснок мелко нарезаем ножом.

Разогреваем на сковороде масло, выкладываем туда лук с чесноком и жарим до золотистого цвета. Сливаем воду с грибов и отправляем к луку. Перемешиваем и жарим до испарения влаги. Сливаем оттаявшую воду с фасоли и выкладываем на сковороду. Перемешиваем и продолжаем готовить под закрытой крышкой.

Пока фасоль с грибами готовиться, натираем на крупной терке сыр, петрушку моем и мелко режем. Грибы с фасолью солим, перчим, высыпаем к ним молотый кориандр. Все перемешиваем.

Посыпаем сыром, даем ему время расплавиться и высыпаем нарезанную петрушку. Раскладываем разрезанные пополам помидорки, накрываем крышкой, выключаем огонь и даем постоять минут 10. Подаем горячим. Приятного аппетита!