А-ля домашний цезарь

Наливаем небольшое количество масла в сковородку, следом добавляем один зубчик чеснока нарезанного, через минуту убираем чеснок и жарим порезанное филе(отбить, посолить, поперчить) по 2 минутки с каждой стороны.

Ставим варить яйца.

Следом берём тарелку, выкладываем на дно листья салата, выкладываем сверху жареные филешки, режем помидоры и тоже выкладываем. Когда яйца сварились, также чистим, режем и выкладываем.

Хлеб нарезаем кубиками и подсушиваем, хотите в духовке, хотите на сковородке. У меня сковородка одна старая, я её не жалею, поэтому делала на ней.

Готовые сухари сыпем сверху на салат.

Готовим заправку. Берём сметану я брала остатки, грамм 100 примерно, пол чайной ложки горчицы, один зубчик чеснока измельчите чеснокодавкой и добавьте, следом соль и перец по вкусу. Смешивайте соус и поливайте салат.

Готово. Порция довольно большая, можно разделить на двоих.