Грибной суп

Берем кастрюлю 3,5 л наливаем воду в которую добавили порезанный кубиками картофель, доводим её до кипения.

На сковородке обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем к нему морковь натертую на крупной тёрке, обжариваем и в последнюю очередь добавляем грибы.

Обжаренные таким образом овощи и грибы заливаем половником нашего бульона из кастрюли, тушим минут 5 и отправляем в кастрюлю ждем когда всё закипит и варим ещё 10-15 минут на слабом огне. Добавляем вермишель и мелко нарубленный или через пресс -,чеснок, перец и лаврушку. Варим до готовности вермишели.

Перед подачей добавить майонез