Скумбрия в горчице

Name: Скумбрия в горчице
Ingredients: Скумбрия (Потрошёная, без головы); Помидоры (Среднего размера); Горчичный майонез"МахеевЪ"; Укроп (половина пучка); Чёрный молотый перец; Соль; Итальянские травы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алексей Степанов

Я подумал: "мясо в горчице мариновал, было вкусно, а попробую я скумбрию" в общем так...

Ингредиенты

Скумбрия (Потрошёная, без головы) 2 шт.
Помидоры (Среднего размера) 4 шт.
Горчичный майонез"МахеевЪ"
Укроп (половина пучка) 1/2 пучка
Чёрный молотый перец
Соль
Итальянские травы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тушки промываем, разрезаем по брюшку, (раскрываем книжкой) бумажным полотенцем (салфеткой) удаляем чёрную плёнку. Укладываем на фольгу. Посыпаем солью, перцем.

Смазываем горчичным майонезом (можно использовать любые майонез и горчицу, если не нашли такой). Помидоры нарезаем кружочками, укладываем на рыбу. Посыпаем помидоры итальянскими травами и солью.

Измельчаем укроп и посыпаем сверху. Даём рыбке промариноваться 30-60 минут. Защипываем края фольги и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Затем вынимаем, раскрываем фольгу и запекаем ещё 10 минут при той же температуре.