Вяленые томаты

Помидоры моем, режем напополам и выкладываем на застеленный пергаментом противень.

Чеснок чистим и мелко нарезаем.

Посыпаем наши томаты солью, чесноком, прованскими травами и сбрызгиваем оливковым маслом. Ставим в духовку на режим "конвекция" 80-90 градусов на 6-8 часов.

Банки и крышки стерилизуем. Когда томаты приготовятся, на дно банки наливаем оливковое масло, чеснок и специи. Выкладываем слой помидоров, заливаем маслом(можно со специями, можно и без) и так каждый слой, хорошо закручиваем и убираем в холодильник (можно банки и закатать). Приятного аппетита!