Фаршированный перец 🌶️

Name: Фаршированный перец 🌶️
Yield: 9 порций
Ingredients: перца (грунтовый); фарша; риса; лук; морковь; помидора; томатной пасты либо томатного сока; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юленька Опря

Подробное видео рецепта можно посмотреть на моей странице в инстаграмме @marchenkovayulya

час

9 порций

Ингредиенты

перца (грунтовый) 9 шт
фарша 350 гр
риса 80 гр
лук 1
морковь 1
помидора 2
томатной пасты либо томатного сока 1 ч.л.
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготавливаем продукты для зажарки: лук, морковь почистить. Лук нарезаем мелко, морковь на тёрке, помидоры режем кубиками.

Обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем к луку морковь, затем помидоры. В конце тушения кладём томатную пасту и хорошо перемешиваем. Зажарка готова✔️

В фарш добавляем сырой рис, зажарку, соль и перец. Начинка для перца готова ✔️

У перцев срезать верхушки и вытащить семена. Фаршируем перец и выкладываем в кастрюлю. Заливаем томатным соком (можно разбавить с водой), чтобы перец был полностью закрыт. Добавляем немного соли. Доводим перец до кипения и варим на небольшом огне 30-40 минут до готовности✔️

🍽️При подаче перец можно полить сметаной. Приятного вам аппетита 😋

...