Галета овощная (веган)

Name: Галета овощная (веган)
Yield: 4 порции
Ingredients: Тесто; овсяной муки; муки из зеленой гречки; псиллиума (для теста без яиц; соли; воды; растительного масла (лучше оливкового); Начинка Любые овощи Я делала:; больших помидора; перца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катерина Рябова

50-60 минут

4 порции

Ингредиенты

Тесто

овсяной муки 150-200 грамм

муки из зеленой гречки 100-150 гр.

псиллиума (для теста без яиц 1-2 ч. ложки

соли Щепотка

воды 200 мл

растительного масла (лучше оливкового) 30 мл

Начинка Любые овощи Я делала:

больших помидора 2

перца 2 болгарских

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Перемешать сухие ингредиенты для теста вместе и добавить к ним жидкие: воду и масло. Количество муки зависит от консистенции теста (должен получится шарик, чтобы его затем можно было раскатать).

Дать тесту полежать в холодильнике минут 5, пока нарезаете овощи.

Раскатать тесто на бумаге для выпечки, смазать его томатной пастой, посыпать специями (у меня копченая паприка; черный перец), выложить овощи, сверху посыпать сухим укропом/ дезактивированными пищевыми дрожжами (если есть).

Сделать по краям бортики из теста и смазать их маслом. -Поставить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

По готовности смазать маслом еще раз бортики и полить лимонным соком... P.s. Если полить ее сверху по готовности урбечем из белого кунжута, будет еще вкуснее и полезнее😉👌🏼 -горячее тесто плохо отходит от бумаги, подождите пока слегка остынет;). Приятного аппетита!❤️

...