Итальянский яблочный пирог от Татьяны Литвиновой

Яблоки вымыть, очистить от кожуры, нарезать тонкими слайсами.

Яйцо куриное взбить до появления пенки, затем добавить соль, снова взбить, добавить сахар, растопленное масло и молоко. Всё хорошенько взбить миксером, постепенно добавляя муку. Должно получиться вязкое, но жидкое тесто им залить яблоки. Аккуратно перемешать руками, чтобы был смочен тестом каждый кусочек яблочка.

Разогреть духовку до 190 градусов. Яблоки укладывать ручками в форму, плотно прижимая, затем сверху вылить оставшееся тесто и поставить в духовку на 30 минут.

Через 30 минут достать, посыпать дроблеными орехами (измельчить их можно скалкой) и корицей, поставить ещё на 20 минут в духовку.

Готовый пирог, когда остынет, полить солёной карамелью (солёную карамель я не делала, а посыпала корицей и сахарной пудрой!).

Нарезать на порционные кусочки.

Приятного всем чаепития!!!