Творожные конвертики

Масло нужно растопить на плите или в микроволновке и вылить в чашку, в которой будете замешивать тесто.

Туда же выкладываем творог, добавляем соль и соду – и начинаем перемешивать (прямо руками🤗), постепенно добавляя муку.

Сыпьте муку до тех пор, пока тесто не приобретёт консистенцию мягкого пластилина и не перестанет прилипать к рукам.

Отлично! Теперь отщипываем от получившейся массы кусочки и формируем шарики 3-5 см диаметром. От их размера будет зависеть размеры будущих конвертиков.

Берём один шарик теста и тоненько его раскатываем (2-3 мм толщиной). У меня однажды не было скалки, и я плющила их руками😄 Получилось прекрасно! Так что делайте так, как вам больше нравится)).

В плоскую тарелку с краями насыпаем сахар.

Берём раскатанный блинчик и обмакиваем в сахар половинку одной из его сторон. После этого складываем пополам сахаром внутрь. Получившийся полукруг снова обмакиваем в сахар половинкой одной из сторон и снова сворачиваем пополам сахаром вовнутрь. Уф, надеюсь, вы разобрались😅 постаралась описать 👆🏻 процесс максимально понятно))

Конвертик готов! Осталось обмакнуть в сахар одну из его сторон и уложить на противень не сахарной стороной вниз.

Точно так же формируем остальные конвертики и выкладываем их на противень. Можно постелить коврик для выпечки, пергаментную бумагу или просто смазать противень маслом.

Теперь в духовку на 180’ до румяной корочки и божественного запаха.😍 Наслаждайтесь!✨