2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Рыбный суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сергей Мелехин
Очень простой и очень вкусный суп. #рыбныйсуп #уха #рыба
1ч
6
Ингредиенты
- Для бульона
- Рыбьи головы и хвосты 1 кг
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Для супа
- Филе рыбы 500 гр
- Картофель 800 гр
- Лук репчатый 150 гр
- Морковь 150 гр
- Помидоры 150 гр
- Зелень
- Чёрный перец горошек
- Лавровый лист
- Соль
- Масло растительное 20 гр
- Масло сливочное 20 гр
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Рыбьи головы и хвосты залить водой, добавить лук и морковь. Варить 30 минут. Все ингредиенты вынуть (они нам больше не понадобятся), бульон процедить.
2
Морковь нарезать ломтиком, лук полукольцами. В сковороду налить растительное масло, добавить сливочное масло, спассеровать лук и морковь.
3
Картофель нарезать ломтиком и добавить в кипящий бульон.
4
Через 5 минут добавить к картофелю, нарезанную кубиком рыбу.
5
Ещё через 5 минут добавляем пассерованые лук, морковь и нарезанные кубиком помидоры. Доводим суп до вкуса, снимаем с огня, накрываем крышкой и даём настояться 20-30 минут. При желании можно добавить в суп 50 гр водки, для аромата.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812007
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
