Рыбный суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сергей Мелехин
Очень простой и очень вкусный суп. #рыбныйсуп #уха #рыба
1ч
6
Ингредиенты
Для бульона
Рыбьи головы и хвосты 1 кг
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Для супа
Филе рыбы 500 гр
Картофель 800 гр
Лук репчатый 150 гр
Морковь 150 гр
Помидоры 150 гр
Зелень
Чёрный перец горошек
Лавровый лист
Соль
Масло растительное 20 гр
Масло сливочное 20 гр
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Рыбьи головы и хвосты залить водой, добавить лук и морковь. Варить 30 минут. Все ингредиенты вынуть (они нам больше не понадобятся), бульон процедить.
2
Морковь нарезать ломтиком, лук полукольцами. В сковороду налить растительное масло, добавить сливочное масло, спассеровать лук и морковь.
3
Картофель нарезать ломтиком и добавить в кипящий бульон.
4
Через 5 минут добавить к картофелю, нарезанную кубиком рыбу.
5
Ещё через 5 минут добавляем пассерованые лук, морковь и нарезанные кубиком помидоры. Доводим суп до вкуса, снимаем с огня, накрываем крышкой и даём настояться 20-30 минут. При желании можно добавить в суп 50 гр водки, для аромата.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812007
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
Irina Senina
оставил(а)
Отличный рецепт супа, любим рыбные супчики, готовила без помидор все равно было вкусно 😋 👍
15 декабря 2020 г.
Ответить
𝓣𝓪𝓽𝔂𝓪𝓷𝓪 𝓟𝓸𝓹𝓸𝓿𝓪
оставил(а)
Вкусный рыбный супчик, спасибо за рецепт! Придерживаясь рецепту, не стала добавлять помидоры. Для меня не привычно в рыбном супе. В остальном всё супер! 👍
25 февраля 2021 г.
Ответить
Спасибо за отзыв! Рад что вам понравилось!!!
25 февраля 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!