Пряный томатный соус
Рецепт с фото пошаговый
Автор Натали Зеленоглазая
#фотоурок8 #заготовки2020 #заготовки #консервация #кетчуп #осеньвбанке
Ингредиенты
- помидоров 3 кг.
- лука 500 грамм
- яблок 800 грамм
- гвоздики 8 бутонов
- душистого перца 8 горошин
- черного перца горошком 2 щепотки
- соли (по вкусу) 3 ст.л.
- сахара (по вкусу) 4 ст.л.
- лавровых листа 4
- корицы 1/2 ч.л.
- мускатный орех на кончике ножа
- сушеного базилика 1 ч.л.
- молотой копченой паприки 1 ч.л.
- черного молотого перца 1/2 ч.л.
- уксуса 9% 50 мл.
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
У яблок вырезаем семечки, лук чистим.
2
Помидоры, лук и яблоки пропускаем через мясорубку.
3
Добавляем все специи, кроме уксуса. Варим 1 час при среднем кипении.
4
Затем убираем лишнюю жидкость, которая собирается на поверхности.
5
Включаем слабый огонь и томим с открытой крышкой еще 1 час.
6
Достаем крупные специи и тщательно пюрируем соус блендером.
7
Добавляем уксус и варим еще 5-7 минут.
8
Банки моем и стерилизуем. Крышки кипятим.
9
Раскладываем соус по банкам и закатываем крышками.
10
Укутываем до остывания.
11
Соус получается очень насыщенный и вкусный!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881438
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!