Баклажаны тушёные с болгарским перцем

Name: Баклажаны тушёные с болгарским перцем
Ingredients: Баклажаны; Перец болгарский красный; Соль, перец, специи; Масло растительное (для обжарки); Кунжут (для украшения); Семена тыквы обжаренные (для украшения)

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

самая счастливая

Вкусно 😋, спасибо за рецепт

Добавить
фотоотзыв

Автор "СОЛНЫШКО"- Хлопкова Надежда

Ингредиенты

Баклажаны
Перец болгарский красный
Соль, перец, специи
Масло растительное (для обжарки)
Кунжут (для украшения)
Семена тыквы обжаренные (для украшения)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Очистить от кожуры баклажаны, нарезать кубиками 1 х 1 см, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Перец нарезать соломкой и добавить в баклажаны. Соль, перец, специи, немного воды, накрыть крышкой и на медленном огне готовим до желаемой консистенции. Мы любим на хлеб мазать, поэтому готовлю до мягкой консистенции. Перед подачей на стол посыпать жаренным кунжутом и тыквенными зернами. Всем приятного аппетита!