Обед Суп

Сырно-овощной суп пюре

Name: Сырно-овощной суп пюре
Yield: 2,5литра
Ingredients: сырок плавленый дружба; картофель крупный; луковицы средние; морковки; гр капуста цветная; кубик куриный; по вкусу перец, соль; гр сливки 10%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения Коцман🌳

Очень вкусный сырный суп-пюре, на овощном бульоне. #суп #первоеблюдо #обед #сырныйсуп

1ч 30мин

2,5литра

Ингредиенты

сырок плавленый дружба 5 шт

картофель крупный 3 шт

луковицы средние 3

морковки 2

гр капуста цветная 300

кубик куриный 1

по вкусу перец, соль

гр сливки 10% 400

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Чистим картофель, мелко режем, ставим вариться, так же в бульон добавляем 1 луковицу и 1 морковку. Примерно 40 минут.

Вторую морковку трем на терке, мелко шинкуем 2 луковички и жарим на подсолнечном масле.

После 40 минут варки овощей добавляем в бульон соль, кубик и зажарку, так же добавляем цветную капусту, варим еще 10 минут, после чего сырки режем на кубики, и так же добавляем в суп вместе со сливками, варим еще 30 минут на слабом огне, в конце варки добавляем черный, молотый перец по вкусу.

Перебиваем все блендером, подаем с зеленью и паприкой. приятного аппетита!

...