ПП яблочный штрудель в лаваше, ПП творожная ватрушка с яблочной начинкой

В первую очередь подготавливаем яблочную начинку. Яблоки моим, очищаем от кожуры и сердцевины. Нарезаем мелкими кубиками, всыпаем сахзам, корицу, и отправляем на а/п сковороду добавив масла кокосовое.

После того как яблоки будут готовы и станут мягкими, (у меня ушло минут 15, на среднем огне) выкладываем начинку в удобную чашу, и даём остыть. На противень выкладываем лаваш, смазываем сметаной, выкладываем начинку, (оставим для творожной ватрушки, начинки 50 гр).

Подгибаем края лаваша и сворачиваем в рулет.

После смазываем желтком.

В творог добавляем яичный белок, сахзам, рисовую муку, и хорошо соединяем. Делаем колобка и выкладываем на противень присыпанной рис. мукой, с помощью ложки, делаем углубление и формируем бортики. Дно ватрушки прокалываем вилкой, бортики смазываем желтком.

Отправляем выпекаться в заранее разогретую духовку до 180 гр на 25 минут, через 20 минут добавляем яблочную начинку в творожную ватрушку (смотрите по своей духовке, время +,-).Как подрумянятся, выключаем духовку, достаём. Выкладываем на блюдо и даём остыть немного.

Режем на порционные кусочки и наслаждаемся, вкусным, диетическими вкусняшками. Только не увлекайтесь. 🤪Всему есть своя норма 👌. Приятного аппетита 😋. Лучший приём таких вкусняшек, это завтрак или хотя-бы до 14:00.