Европейская кухня Русская кухня

ПП яблочный штрудель в лаваше, ПП творожная ватрушка с яблочной начинкой

ПП яблочный штрудель в лаваше, ПП творожная ватрушка с яблочной начинкой

Name: ПП яблочный штрудель в лаваше, ПП творожная ватрушка с яблочной начинкой
Yield: 7 +1 порция
Ingredients: На начинку:; яблоки большие ( вес очищенных 454 г); Сахзам (фитпарад номер 7); Корица; Кокосовое масла; Для творожной ватрушки :; творог 2%; Рисовая мука; Яичный белок; Сахзам (все тот же фитпарад); Основа для штруделя; Армянский лаваш; Сметана 15%; Яичный желток

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Вера

Спасибо за рецепт!😉💕#премия

Добавить
фотоотзыв

Автор Майя Абдулаева

Вес всего штруделя-376 гр КБЖУ -560/14/15.4/93.8 Вес одного кусочка-53,7 гр КБЖУ...

7 +1 порция

Ингредиенты

На начинку:
яблоки большие ( вес очищенных 454 г) 3 шт
Сахзам (фитпарад номер 7) 2 гр
Корица 3 гр
Кокосовое масла 5 гр
Для творожной ватрушки :
творог 2% 90 гр
Рисовая мука 30 гр
Яичный белок 36 гр
Сахзам (все тот же фитпарад) 1 гр
Основа для штруделя
Армянский лаваш 1 лист (100 гр)
Сметана 15% 30 гр
Яичный желток 16 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В первую очередь подготавливаем яблочную начинку. Яблоки моим, очищаем от кожуры и сердцевины. Нарезаем мелкими кубиками, всыпаем сахзам, корицу, и отправляем на а/п сковороду добавив масла кокосовое.

После того как яблоки будут готовы и станут мягкими, (у меня ушло минут 15, на среднем огне) выкладываем начинку в удобную чашу, и даём остыть. На противень выкладываем лаваш, смазываем сметаной, выкладываем начинку, (оставим для творожной ватрушки, начинки 50 гр).

Подгибаем края лаваша и сворачиваем в рулет.

После смазываем желтком.

В творог добавляем яичный белок, сахзам, рисовую муку, и хорошо соединяем. Делаем колобка и выкладываем на противень присыпанной рис. мукой, с помощью ложки, делаем углубление и формируем бортики. Дно ватрушки прокалываем вилкой, бортики смазываем желтком.

Отправляем выпекаться в заранее разогретую духовку до 180 гр на 25 минут, через 20 минут добавляем яблочную начинку в творожную ватрушку (смотрите по своей духовке, время +,-).Как подрумянятся, выключаем духовку, достаём. Выкладываем на блюдо и даём остыть немного.

Режем на порционные кусочки и наслаждаемся, вкусным, диетическими вкусняшками. Только не увлекайтесь. 🤪Всему есть своя норма 👌. Приятного аппетита 😋. Лучший приём таких вкусняшек, это завтрак или хотя-бы до 14:00.