Русская кухня Голубцы

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Голубцы из пекинской капусты

Name: Голубцы из пекинской капусты
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 18 порций
Ingredients: Пекинская капуста; Фарш; Рис; Яйцо; Лук; Морковь; Зелень (у меня укроп); Чеснок; Томатная паста 2 ст. л (без горки); Сметана 4 ст. л (без горки); Соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Бондарь🥞🧀🥩🥗🍗🥓🍳🧈🧇

Готовила впервые, подсмотрела рецепт в инете и не пожалела, очень вкусно. Готовьте и...

1 час

18 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

159

0 %

Белки

10 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Пекинская капуста
Фарш 700 г
Рис 100 г
Яйцо 1 шт.
Лук 2 шт.
Морковь 1 шт.
Зелень (у меня укроп)
Чеснок 3 зуб.
Томатная паста 2 ст. л (без горки)
Сметана 4 ст. л (без горки)
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отделить листья капусты и залить кипятком на 15 минут, далее переместить в дуршлаг и дать стечь воде. Обрезать аккуратно ножом более плотное основание на листах (не выкидывать, они пойдут в соус).

В фарш вбиваем 1 яйцо, слегка пассеровать лук и морковь, рис отваренный, зелень, чеснок-1 зубчик, соль и перец по вкусу.

Для соуса: Слегка обжариваем лук, добавляем морковь и капусту, которую срезали. Обжариваем, добавляем 2 зуб. чесночка, соль, перец, томатную пасту и сметану. Пусть прокипит минут 5, не больше.

Соус готов, чуть больше половины переложите в тарелку, распределите голубцы и залейте отложенным соусом, добавьте воду и зелень. Тушим до готовности, 30-40 минут.

На гарнир у меня, картошечка пюре. Хотите рецепт моего пюре, пишите. Сын сказал, что где бы не кушал в гостях, у меня самое вкусное 😊🤤

...