Булгур с овощами и копчёной корейкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Внукова
2-3 порции
Ингредиенты
крупы булгур 1 стакан
кипятка 2 стакана (250)
сливочного масла 30 грамм
лука 1 головка
морковь 1
болгарский перец 1
помидор 1
копчёной корейки или бекона 100 грамм
замороженных овощей (зелёный горошек, спаржевая фасоль 100 грамм
Кукуруза)
Зелень петрушки, укропа, лист шпината
Соль, специи на ваш вкус
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Булгур промыть несколько раз в холодной воде и процедить. В сковороде растопить сливочное масло и обжарить мелко нарезанный лук, к нему добавить мелко нарезанный бекон, обжарить 2 минуты, затем добавить, морковь, натёртую на крупной тёрке, болгарский перец, нарезанный кусочками, замороженные овощи, все обжарить и добавить булгур. Все тщательно перемешать, посолить, добавить специи.
2
Сверху выложить дольки помидора, нарезанную зелень, можно добавить измельчённый чеснок. Залить двумя стаканами кипятка, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 20 минут. Блюдо готово, приятного аппетита.
4.851714
Эмоции 29
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
Думаю, можно заменить рисом и будет у Вас ризотто.Но при случае купите булгур, он такой вкусный и полезный.
27 октября 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!