💥 ЧИЗКЕЙК НЬЮ-ЙОРК, с которым справится даже холостяк ✌🏻

❗️ингредиенты комнатной t° Для основы измельчаем печенье в крошку, и растапливаем масло.

Смешиваем оба продукта так, чтоб крошка слипалась.

Выкладываем в форму

Формируем из массы дно, и бортики (делаем либо ложкой либо стаканом).

Ставим в разогретую до 180°С духовку ~ на 15 мин.

Достаём, оставляем, и немного остужаем духовку!

Для чизкейка смешиваем сыр с сахаром.

Вливаем сливки.

Добавляем ваниль или ванильный сахар.

Все аккуратно, но тщательно перешиваем венчиком.

Выливаем на песочную основу👌🏻 в духовку на 110-120°С.

❗️Время приготовления чизкейка зависит от вашей духовки, и от того какую форму Вы используете! Он может выпекаться как 1,5 так и 3 часа! (У меня было 2 часа).

Поэтому готовность определяем так: Центр чизкейка должен слегка подрагивать, но не быть слишком жидким! ⠀ Остужаем чиз полностью при комнатной температуре, затем убираем в холодильник, лучше на ночь.