Пельмени из теста на кипятке с мясной начинкой

Для теста: в муку выливаем горячую смесь из кипятка (0,5 стакана) + подсолнечного масла (3 стол. ложки) и соли (0,5 чайной ложки). Перемешиваем ложкой и аккуратно вымешиваем руками. Тесто вымешивается очень быстро! Не липнет к рукам и очень эластичное! Укладываем тесто в пакет на полчаса, пусть остынет. Займёмся начинкой.

В пачку фарша добавляем 1 большую луковицу натёртую на тёрке + любимые специи (у меня букет перцев, орегано, кориандр), мелко рубленую петрушку и щепотку соли. Вымешиваем фарш до однородности. Готово.

Отрываю тесто на глазок, раскатываю в тонкий пласт, стаканом вырезаю кружок добавляю начинку из фарша, защипываю. Пельмешки готовы. Теперь их можно пожарить, или отварить. Приятного аппетита! Очень быстрый рецепт, пельмени получаются невероятно вкусными!!! P.S. Я люблю крупные пельмени, с большим количеством начинки. А вы делайте, как вам нравится, любой размер.