Рулет КРАСНЫЙ БАРХАТ | Очень нежный десерт к чаю!
Рецепт с фото пошаговый
Автор VanaFood
Рецепт очень нежного и красивого рулета к чаю. Бисквит Красный бархат получается...
60 минут
6 порций
Ингредиенты
основа
яйцо 4 шт
сахара 150 г
соль
кефир 30 мл
подсолнечное масло 40 мл
мука 150 г
какао 20 г
разрыхлитель 1 ч.л.
красный пищевой краситель 1 ч.л.
крем
сливочное масло 60 г
сахарная пудра 100 г
творожный сыр 250 г
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В глубокой таре смешать яйцо, сахар и соль. Перемешать миксером до однородности.
Добавить кефир и подсолнечное масло. Еще раз перемешать.
Добавить муку, какао и разрыхлитель. Перемешать до однородности.
Добавить красный пищевой краситель. Еще раз перемешать.
Если цвет не достаточно насыщенный, то добавить еще красителя и перемешать.
2
Полученное тесто залить в форму, застеленную пергаментной бумагой.
Выпекать в духовке, разогретой до 170°С, 15 минут.
После духовки бисквит свернуть в рулет при помощи пергаментной бумаги и завернуть в полотенце.
Оставить остывать до комнатной температуры. В это время подготовить крем для рулета.
3
В глубокую тару добавить сливочное масло и перемешать миксером.
Затем добавить сахарную пудру и снова перемешать.
Добавить творожный сыр и перемешать до однородности. Крем готов.
4
Остывшую основу развернуть и выложить ровным слоем крем.
Свернуть рулет и убрать в холодильник на 1 час.
Рулет Красный бархат готов!
5
Подробный видео рецепт: https://youtu.be/lWmhN20Mc7I
4.812032
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
8
4
5
8
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
А если я не найду красный пищевой краситель? Как и чем можно подкрасить?
8 декабря 2021 г.
Ответить
Ольга Мурадова
оставил(а)
Легко в исполнении и очень вкусно! Спасибо за рецепт!!! Купила краситель, Е122, прочитала, что во многих странах запрещен, т.к. считается канцерогеном. Не...
9 апреля 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!