Рулет КРАСНЫЙ БАРХАТ | Очень нежный десерт к чаю!
Рецепт с фото пошаговый
Автор VanaFood
Рецепт очень нежного и красивого рулета к чаю. Бисквит Красный бархат получается...
60 минут
6 порций
4
Ингредиенты
- основа
- яйцо 4 шт
- сахара 150 г
- соль
- кефир 30 мл
- подсолнечное масло 40 мл
- мука 150 г
- какао 20 г
- разрыхлитель 1 ч.л.
- красный пищевой краситель 1 ч.л.
- крем
- сливочное масло 60 г
- сахарная пудра 100 г
- творожный сыр 250 г
Шаги приготовления
92
человека планируют готовить
1
В глубокой таре смешать яйцо, сахар и соль. Перемешать миксером до однородности.
Добавить кефир и подсолнечное масло. Еще раз перемешать.
Добавить муку, какао и разрыхлитель. Перемешать до однородности.
Добавить красный пищевой краситель. Еще раз перемешать.
Если цвет не достаточно насыщенный, то добавить еще красителя и перемешать.
2
Полученное тесто залить в форму, застеленную пергаментной бумагой.
Выпекать в духовке, разогретой до 170°С, 15 минут.
После духовки бисквит свернуть в рулет при помощи пергаментной бумаги и завернуть в полотенце.
Оставить остывать до комнатной температуры. В это время подготовить крем для рулета.
3
В глубокую тару добавить сливочное масло и перемешать миксером.
Затем добавить сахарную пудру и снова перемешать.
Добавить творожный сыр и перемешать до однородности. Крем готов.
4
Остывшую основу развернуть и выложить ровным слоем крем.
Свернуть рулет и убрать в холодильник на 1 час.
Рулет Красный бархат готов!
5
Подробный видео рецепт: https://youtu.be/lWmhN20Mc7I
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812032
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
8
4
5
8
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
А если я не найду красный пищевой краситель? Как и чем можно подкрасить?
8 декабря 2021 г.
Ответить
Ольга Мурадова
оставил(а)
Легко в исполнении и очень вкусно! Спасибо за рецепт!!! Купила краситель, Е122, прочитала, что во многих странах запрещен, т.к. считается канцерогеном. Не...
9 апреля 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!