Яблочный пирог из песочного теста с творогом

Name: Яблочный пирог из песочного теста с творогом
Ingredients: гр Мука; гр Маргарин; гр Сахар; Яйца; Разрыхлитель; Начинка; гр Творог мягкий; Яйцо; гр Сахар; п Ванильный сахар; Яблоки; по вкусу Корица; Если яблоки кислые, то пригодится еще сахар

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 4 человекa готовили

Katerina Sirisko

Очень вкусный и нежный пирог, правда яблоки не отжимала, что бы сок пропитал творог и в тесто муки добавляла больше, т.к. мука у всех разная, так что смотрите лучше по консистенции теста.

Надежда Домрачева

Спасибо за рецепт, очень вкусно

Алиса

Такой нежный, лёгкий! Вкуснотища! Спасибо большое за рецепт 🍰👌😻

Фелиция Сона

один из первых приготовленных собственноручно пирогов)) невероятно вкусный (родители оценили) и не приторно - сладкий ! рецепт рабочий, советую !!

Добавить
фотоотзыв

Автор Татьяна Рыбкина

И так, сегодняшний пирог будет достаточно прост в приготовлении, но не простым на вкус....

Ингредиенты

гр Мука 220
гр Маргарин 150
гр Сахар 100
Яйца 1 шт
Разрыхлитель 1 ч.л.
Начинка
гр Творог мягкий 250
Яйцо 1 шт
гр Сахар 50
п Ванильный сахар 1
Яблоки 3 шт
по вкусу Корица
Если яблоки кислые, то пригодится еще сахар

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Начнём с приготовления теста - В ёмкость для замеса теста высыпаем все сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель, сахар. Все перемешиваем. Далее разбиваем яйцо и опять же - перемешиваем.

Размягчённый маргарин нарезаем на кубики и отправляем в смесь. И так, все ингредиенты для теста в сборе - замешиваем хорошо, до однородности! Готовое тесто убираем на 30 минут в холодильник (отщипните от теста 1/3, положите отдельно).

Теперь начинка - Берем творог, яйцо, сахар обычный и ванильный сахар - замешиваем до однородности (для этого я использовала венчик).

Подготавливаем яблочки - Очищаем их от кожуры и трём на крупной тёрке, отжимаем лишний сок, засыпаем корицей и если нужно, то и сахаром.

Собираем пирог - Фому для пирога (у меня стеклянная форма с волнистыми бортиками, диаметром 28 см) смазываем маргарином. Берем тесто (тот кусочек который больше) и разравниваем его по всей форме - не забываем про бортики!

Выливаем творожную начинку. Засыпаем яблоками с корицей.

Берём оставшийся кусочек теста (1/3) и трём на крупной тёрке на всю поверхность пирога - если вдруг это не получается, то просто отщипывайте по маленьким кусочкам и раскладывайте по пирогу.

Отправить в разогретую духовку до 200 градусов и запекать минут 35 - 40.

Разрезать пирог желательно ещё тёплым, не горячим, а именно тёплым - так он не будет ломаться, но всё равно будьте осторожны, повторюсь - он невероятно нежный!

...